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没有服务员的交互餐厅
 

外出就餐服务员总是忙不过来,喊了几次都被忽略?那是因为他们还不知道和他们抢饭碗的交互式点餐技术已经出现。
  

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  经常会有这样的情况,好不容易把服务员给叫过来,刚放下菜单他们又被叫到别桌。你想知道这道菜是蒸是煮或者是用什么材料做的,那就自个儿看图猜吧。为了避免出现这种情况,交互式餐厅技术(Interactive Restaurant Technology,以下简称 IRT)诞生了,它将取代点餐服务员和传统纸质菜单,以多点触控桌的形式为你服务。

  IRT 由乌克兰科技公司 Kodisoft 设计,开始点餐前,顾客可以先选择菜单语言,这样一来即使是外国顾客也能看懂菜单写的是什么。主食、饮料以及其他餐点都有详细的配图和介绍。一旦顾客决定了菜品,只需用手指在防水触摸屏上一点,订单就会立即传送到厨房。

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  顾客在等待上餐时,还可以用 IRT 点餐台玩游戏、看新闻或者也可以和其他桌的顾客聊天——当然,如果你不是一个人用餐就没这必要了。这种技术也可以应用在酒吧柜台和壁挂屏幕,向顾客推荐产品。

  尽管也有其他交互式餐厅系统存在,Kodisoft 称他们的产品与众不同,他们的IRT占据了整张桌子的表面;他们采用的是 LED 背光显示屏而不是其他产品使用的投影技术;除了下单以外,顾客还可以进行娱乐消遣等。它最大的卖点就是可以减少员工,帮餐厅老板省钱。

  目前IRT已经在两个餐馆使用——塞浦路斯的 Oshi 和迪拜的 Ebony。第三家也将在今年 11 月投入使用。除上述功能外,IRT 系统还能自动识别回头客,当客人把手机放在桌子上,IRT将根据先前的订单为客人推荐菜品和饮料。

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